gratin de citrouille et crevettes accompagné de sa sauce roquefort

k0426857.jpgGratin de Citrouille et crevettes accompagné de sa sauce roquefort

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Recette:

- 1 citrouille

- 1 morceau de roquefort(selon vos goûts)

- 2 oignons

- 6 gousses d’ail

- du thym

- 1 brique de crème liquide

- un peu fromage râpé

 

Coupez la citrouille en morceaux,

Dans une marmite ébouillentez  les morceaux de citrouille avec de l’eau, ensuite les mettres  dans une passoire et écrasez les à l’aide d’une fourchette puis réservez.

Préparation de  la sauce roquefort:

Dans une casserole faite chauffez la crème liquide avec du roquefort et réservez

 Faite revenir dans un peu d’huile, les oignons, l’ail, le thyn puis les citrouilles.

Une fois les citrouilles bien cuites, rajoutez  la sauce roquefort.

Mettez la préparation dans des ramequins puis rajoutez du fromage râpé et enfournez les dans le four pendant 1/4 d’heure à 180°.

 

 

 



Gateau au chocolat et à la faisselle

Attention, le petit gâteau vas sortir…..

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Ahhhhhhhh!!! LE CHOCOLAT.

Rare sont les personnes qui me disent qu’ils n’aiment pas le chocolat.

Alors à tout  les  gourmands et gourmandes qui aiment ce petit goût fondant dans la bouche, cette recette est pour vous.

C’est un délice suprême.

La recette:

pour 6 personnes

20 min de préparation

30 min de cuisson

préparation avec la faisselle

- 300 g de faiselle

- 40 g de sucre

- 20 g de farine

- 1 oeuf

préparation avec le chocolat

- 150 g de chocolat noir

- 80 g de beurre

- 80 g de sucre

- 2 oeufs

- 40 g de farine

dans un bol, mélangez la faisselle, l’oeuf, le sucre et la farine.

fouettez le tout pour donner l’aspect d’une créme puis réservez.

dans un autre bol, faite fondre le chocolat et le beurre ensemble au micro onde ou au bain marie.

Y rajouter par la suite le sucre, les oeufs et la farine.

Fouettez bien  le tout.

Préchauffez votre four à 160°, puis beurrez votre  moule, (selon vos envies choisissez des moules avec des formes rigolotes)

Versez le mélange faiselle, puis recouvrir avec le mélange chocolat, ensuite prenez un couteau pointu et mélangez en dessinant des tourbillons.

Mettez à cuire pendant 30 min.

dégustez le a sa sorti du four ou réservez au frais pendant 30 min ( selon vos goûts).



Rillette de thon maison express

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Mes parents viennent ce soir et j’ai rien préparé faute de temps,

dans mon frigo un kiri qui me rit au nez.

Vite fait bien fait ,  j’ai donc  préparé une rillette de thon maison.

3 min chrono!!!

RECETTE:

une boîte de thon au naturel

une poignet d’olives vertes dénoyautées (en petit morceaux)

un kiri

3 cuilléres de créme liquide

poivre

 

Mélangez tout les ingrédients, c’est prêt!!!

petite idée gourmande  de mon chéri:

sur la tranche de pain complet, mettez un peu de créme de camenbert et faite griller au four 2 min puis rajoutez la préparation au thon dessus, c’est un régal.

 N’abusez pas quand même!

A bientôt.



cake aux pepites de chocolat

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C’est un régal au petit déjeuner, au goûter, enfin à tout moment de la journée.

IL FONT DANS LA BOUCHE, C’EST DELICIEUX.

RECETTE

150 g de beurre

150 g de sucre

3 oeufs

220 g de farine

1 sachet de levure

100 g de chocolat noir dessert (couper grossiérement)

4 cuilléres de cacao amer

 

faite fondre le beurre au micro onde pendant 2 min,

Rajoutez tout les ingrédients  un par un en fouettant bien le tout (sauf le chocolat noir dessert) le meilleure pour la fin!!!

Parsemez votre préparation des 100 g de chocolat dessert.

Tournez le tout sans casser le chocolat.

Enfournez 30 à 45 min à 160°.

 

Bonne dégustation.

 



cake amande cannelle

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Recette:

100 g de farine

70 g de beurre

70 g de sucre

1 petit sachet d’amandes

3 cuilléres de cannelle

Faite fondre le beurre au micro onde;

Dans un bol mélangez le beurre, le sucre, la farine, les amandes (couper en petit morceau),et la cannelle.

Beurrez un moule et faite cuir à 160° pendant 20 min.



Beignets banane

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La recette:

5 bananes mûre

300 g de farine

100 g de sucre

2 oeufs

de l’huile de cuisson

Ecrasez les bananes à l’aide d’une fouchette, puis dans un bol mélangez  la farine, le sucre, les oeufs et les bananes.

Dans une poéle chaude avec de l’huile, mettez un peu de cette préparation avec une cuillére à soupe en donnant la forme de petites galettes.

faite bien dorée les beignets et mettez les sur du papier absorban, et pour finir DEGUSTER…

Voili, voilou…

a trés bientôt.

 

 



PUNCH COCO

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1/2 litre de rhum blanc
200 g de noix de coco râpé
1 gousse de vanille
100 g de sucre de canne

Mélanger le coco râpé avec le rhum
Laisser macérer une demi-journée
Mettre un peu d’eau dans une casserole. Y verser le sucre et la vanille fendue en deux dans le sens de la longueur
Laisser prendre le sirop à petit feu, en tournant constamment
Passer le coco au rhum pour extraire le coco
Mélanger le rhum et le sirop et mettre au frais
Servir très froid

A boire avec modération



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