Beignets banane

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La recette:

5 bananes mûre

300 g de farine

100 g de sucre

2 oeufs

de l’huile de cuisson

Ecrasez les bananes à l’aide d’une fouchette, puis dans un bol mélangez  la farine, le sucre, les oeufs et les bananes.

Dans une poéle chaude avec de l’huile, mettez un peu de cette préparation avec une cuillére à soupe en donnant la forme de petites galettes.

faite bien dorée les beignets et mettez les sur du papier absorban, et pour finir DEGUSTER…

Voili, voilou…

a trés bientôt.

 

 



PUNCH COCO

punchcocochatel.jpg

1/2 litre de rhum blanc
200 g de noix de coco râpé
1 gousse de vanille
100 g de sucre de canne

Mélanger le coco râpé avec le rhum
Laisser macérer une demi-journée
Mettre un peu d’eau dans une casserole. Y verser le sucre et la vanille fendue en deux dans le sens de la longueur
Laisser prendre le sirop à petit feu, en tournant constamment
Passer le coco au rhum pour extraire le coco
Mélanger le rhum et le sirop et mettre au frais
Servir très froid

A boire avec modération



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